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Vê-se logo pela decoração que este é um restaurante moderno, o que se confirma depois nos pratos criativos e surpreendentes. Este café-restaurante com esplanada, num grande terraço virado para a cidade, serve refeições durante todo o dia, mas também funciona como bar.Enquanto todos naturalmente escolhem ficar na esplanada, nos dias de chuva há abrigo nas salas interiores. Tanto há tascas tradicionais a preços acessíveis como um estrela Michelin, restaurantes de diferentes latitudes, espaços pensados para levar a família e restaurantes que à noite viram discotecas. Há cada vez mais novos projectos a regenerar o bairro, de restaurantes a bares onde também se come bem, há um mudo de opções.
É cada vez mais difícil sermos surpreendidos por um restaurante. “Este é um lugar onde se come bem, sim, mas onde também se vive bem. Um espaço de encontros, cultura, música e partilha. Ao longo do tempo, fomos afinando o que isso significa”, resume Marcello Sales. Completam a oferta, agora em estado líquido, a garrafeira com quase 70 referências de vinho – a maioria portuguesas – curadas pelo sommelier Marcello Sales; e os cocktails do bar, confiado à mixologista Mariana Ferreira. No capítulo das sobremesas, a carta do Zazah propõe, como entradas novas, torta basca com sorvete de goiaba e um “bombom” vegano à base de amêndoas e tâmaras. O raviolo produzido com massa caseira e recheado de creme de milho com molho de manteiga e pistacho, finalizado com stracciatella; e o crudo de peixe curado com alga kombu, ponzu e laranja são também novidades dignas de nota.
Afinal, é bom aproveitar os dias lá para se deliciar na gastronomia local e o Faz Frio é a melhor opção do Príncipe Real para isso. Sua viagem à Portugal vai sair mais barata do que imaginava e você poderá gastar mais para aproveitar ainda mais sua viagem. Este restaurante dedica-se às carnes maturadas, servidas com vários acompanhamentos.
Mas a cozinha da região do Crescente Fértil, onde estão a Síria, a Jordânia e o Líbano, tem outra elegância e complexidade. Era comida que cheirava a calor, sem ser tropical; o exotismo da Índia com a frescura das ervas italianas; carnes com pistáchio, tudo com pistáchio. Na altura, final dos anos 90, a cozinha libanesa era muito procurada entre a comunidade intelectual de Saint-Germain-des-Prés, igualmente tesa. No total, são 184 quartos com Wi-Fi de alta velocidade, áreas de trabalho inteligentes e o programa Express Recharge, que garante descanso reparador com roupa de cama premium e estores blackout, sempre com a política que permite a crianças e adolescentes até aos 18 anos ficarem gratuitamente quando partilham o quarto com os pais ou encarregados de educação. Ao contrário dos Holiday Inn Express tradicionais, este novo Express & Suites combina a simplicidade e agilidade da marca com o conforto adicional de 30 suítes equipadas principe real shopping com kitchenette, sofá-cama e zona de estar, perfeitas para famílias, nómadas digitais ou estadias mais longas. Lisboa — Lisboa à Noite — Mediterrâneo — Nunes Real Marisqueira — O Faia – Casa de Fados — Palácio Chiado — Páteo Velho – Ordem dos Médicos — Porter Bistrô — River Lounge — Rossio Gastrobar — Sauvage — Segundo Muelle — Seisan — Sitio Valverde — Tasca da Esquina — The Old House — Varanda de Lisboa — Versículo do Faia — Yakuza by Olivier
Com a pandemia, o restaurante, de ambiente moderno e sofisticado, ganhou uma esplanada acolhedora, que se mantém até agora. O restaurante é despretensioso e simples, mas quem aqui vem, vem para comer bem. A carta de cocktails é grande e tem sugestões fora da caixa como o popping lolo, com gin, licor de flor de sabugueiro e peta zetas. Não por ter dúvidas na qualidade do que serve, porque aí sabe bem o que está a ser feito na cozinha, mas antes porque não quer ter amarras. Tem de entrar neste restaurante sem medo nem preconceito de sujar as mãos e lamber os dedos no final.
Este é um projeto de dois irmãos, um deles ex-estagiário do conhecido chef britânico Jamie Oliver em Londres. O espaço é pequeno (parece maior graças a uma parede espelhada), por isso convém reservar. É um “indiano moderno”, com um bar de cocktails que podem acompanhar as refeições. Este não é um típico restaurante indiano. A carta de especialidades suíças muda regularmente, mas pode-se sempre contar com o fondue de queijos. Com uma decoração meio anos 70, meio estância de ski, serve comida caseira.
O Príncipe Real é um dos bairros mais encantadores de Lisboa, oferecendo uma variedade de restaurantes que proporcionam vistas deslumbrantes e ambientes ao ar livre. Desde estabelecimentos que servem pratos criativos e saudáveis, até aqueles que trazem sabores internacionais, a região é um verdadeiro paraíso para quem busca uma alimentação à base de plantas. No Príncipe Real, a diversidade gastronômica se destaca, oferecendo várias opções de restaurantes vegetarianos e veganos que agradam a todos os paladares. Além dessas opções, o “Restaurante das Flores” é uma excelente escolha para quem busca uma experiência gastronômica autêntica, com pratos tradicionais portugueses feitos com um toque contemporâneo.
Em todo o caso, se olharmos para a cozinha taiwanesa são evidentes as influências continentais chinesas. É complicado definir a cozinha de Taiwan, porque por lá passou muita gente e há muita política à mistura. Seja como for, vale a pena descobrir estes bares com música ao vivo em Lisboa.
As recomendações incluem como moelas e corações de galinha grelhados (9,50€) ou línguas de bacalhau com molho pil-pil (16,50€). A opção mais desafiante para o chef é a seleção dos peixes frescos, que tem disponível diariamente, quase sempre com a preparação no carvão, ou não fosse esse o foco do conceito. “É um espaço onde a tradição se encontra com a contemporaneidade, sempre com o respeito pelo produto e pelo produtor”, acrescenta. O restaurante Espadarte, insere-se no SANA Sesimbra Hotel, a escassos metros da praia de Sesimbra, o que lhe permite oferecer uma agradável vista para o mar, …
Nada disto ofuscou todavia a estrela da carta. Felizmente a comida estava boa. Mas se tivermos o azar de nos calhar um grupo arruaceiro, como foi o caso, o ruído é maior ainda.
